「テーブルマナー講習会」実施

平成29年12月12日(火)リーガロイヤルホテル大阪において、3年生の希望者がテーブルマナー講習会に参加しました。
 一流ホテルのフルコースに舌鼓を打ちながら、慣れないナイフフォークの使い方をホテルの方にやさしくわかりやすく教えていただきました。
 また、講習会の後はスイートルームや神前式の結婚式場、チャペルなどを見学させていただきました。

<生徒の感想>
 最初は慣れないホテルの上品な雰囲気と、普段めったに食べることのないコース料理にとても緊張していました。 ですが、美味しい料理を口にするとその緊張はすぐになくなり、楽しい時間を過ごすことができました。 マナーを学ぶことができたのはもちろんですが、将来、ホテル業界でお仕事をしたいので近くでホテルマンの方々を見ることができ、 その面でも勉強になりました。とても貴重な経験ができたので、参加してよかったです。

 初めは少し緊張していたけど、話を聞いたり食事をしている間に楽しく食事をすることができたと思います。 一つ一つの料理がとても美味しくて、当たり前かもしれないけれど食べたことのない美味しさで感動しました。 フランス料理だけでなく式場や高級な部屋もすごく奇麗だったし、一生できないかもしれない貴重な経験ができて本当に良かったです。


カジキと焼きナスのガトー仕立てバルサミコヴィネガーのジュレとトマトソース

ムラサキイモのクリームスープ黒タピオカを浮かべて

自家製パン

ニュージーランド産オーラキングサーモンと彩り野菜ソース

柔らかビーフシチューと彩り野菜添え

フリュイ・ルージュを纏ったクリームチーズのムースとクレームショコラ

緊張しながらも教えていただいたマナーで食事をおいしくいただきました。

スイートルームの寝室の広さにビックリ!

スイートルームの洗面台のキラキラに感動!

スイートルームのバスルームもキラキラ!

神前式の結婚式場は初めて見る生徒も多いようでした。

チャペルでは高い天井やステンドグラス、大きなパイプオルガンにも感動しました。

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